Жареный горох с сельдью на кефирной заправке
Необычное блюдо, сочетающее жареный размягченный горох с кусочками соленой сельди и легкой кефирной заправкой.
Ккал/100г226
Белки14,5
Жиры7,5
Углеводы25,5
Ингредиенты
- Горох сушеный - 150г
- Сельдь (филе) - 100г
- Кефир (2.5%) - 50г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Шаги
- Горох замочить на 6-8 часов, затем отварить до мягкости (около 40-60 минут). Слить воду.
- Филе сельди нарезать мелкими кубиками.
- На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить отварной горох до легкой золотистой корочки (около 7-10 минут).
- Добавить нарезанную сельдь к гороху и обжаривать еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.
- Снять с огня. Подавать, полив сверху холодным кефиром.
Реакции
🤡
1
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыГречка с фаршем, грибами и овощами, жаренная
Жареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Макароны с жареными шампиньонами на оливковом масле
Простое и быстрое блюдо из пасты и обжаренных шампиньонов с использованием оливкового масла.
Конкилье с курицей и шпинатом на чесночном масле
Паста конкилье, обжаренная с кусочками куриной грудки, свежим шпинатом и укропом, приправленная чесноком.
Жареная лапша с овощами и сыром
Быстрое азиатское блюдо, обжаренное на сковороде с добавлением консервированных овощей, свежих овощей и сливочного сыра.
Жареная индейка с макаронами и овощным соусом
Обжаренная грудка индейки, поданная с отварными макаронами и свежими овощами, заправленными сметаной и кетчупом.
Спагетти с кальмарами, грибами и шпинатом в сливочном соусе
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.