Жареная скумбрия с фасолью и маринованными грибами по-корейски

Ингредиенты

• Скумбрия консервированная (в масле) - 150г
• Фасоль красная консервированная - 100г
• Грибы маринованные (шампиньоны или другие) - 80г
• Корейская морковь - 70г
• Майонез (для заправки) - 30г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Слейте жидкость из консервированной скумбрии и разомните рыбу вилкой.
2. Слейте жидкость с красной фасоли.
3. Слейте маринад с грибов и нарежьте крупные грибы пополам, если необходимо.
4. Разогрейте растительное масло (15г) на сковороде на среднем огне.
5. Выложите на сковороду размятую скумбрию, фасоль и грибы. Обжаривайте, помешивая, 5-7 минут до легкого подрумянивания.
6. Добавьте корейскую морковь. Перемешайте и жарьте еще 2 минуты.
7. Снимите сковороду с огня. Добавьте майонез (30г) и быстро перемешайте, чтобы он прогрелся, но не начал расслаиваться.
8. Подавайте немедленно.