Google Play
RuStore
AppGallery
Жареный булгур с мясом и овощами
Сытное азиатско-средиземноморское блюдо, обжаренное на сковороде с миксом из мяса и овощей.
18,5
11,2
22,8
Ингредиенты
- Булгур - 150г
- Куриная грудка - 100г
- Свинина (вырезка) - 100г
- Колбаса вареная - 50г
- Болгарский перец - 100г
- Баклажаны - 100г
- Горошек зеленый консервированный - 50г
- Масло оливковое - 20г
- Масло подсолнечное - 10г
- Мука пшеничная - 10г
- Мука ржаная - 5г
- Мука цельнозерновая - 5г
Приготовление
- Булгур отварить до полуготовности (аль денте) согласно инструкции на упаковке и отставить.
- Куриную грудку и свинину нарезать мелкими кубиками. Колбасу нарезать соломкой.
- Болгарский перец и баклажаны нарезать небольшими кубиками.
- В глубокой сковороде разогреть смесь оливкового и подсолнечного масла.
- Обжарить свинину до золотистой корочки, затем добавить куриную грудку и жарить до готовности.
- Добавить нарезанные овощи (перец и баклажаны) и жарить 5-7 минут до мягкости.
- Добавить нарезанную колбасу и зеленый горошек, жарить еще 2 минуты.
- В отдельной небольшой миске смешать три вида муки (пшеничную, ржаную, цельнозерновую) с небольшим количеством воды до состояния густой сметаны. Это будет загуститель.
- Добавить в сковороду полуготовый булгур. Перемешать.
- Влить мучную смесь, быстро помешивая, чтобы она равномерно распределилась и загустила сок. Готовить 2-3 минуты.
- Подавать немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.