Гречка с говядиной, судаком и маринованными грибами, жареная с зеленью

Ингредиенты

• Гречка - 100г
• Говядина (вырезка) - 100г
• Судак (филе) - 100г
• Грибы маринованные - 50г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
• Кинза - 5г
• Укроп - 5г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности и отложите.
2. Говяжью вырезку нарежьте тонкими полосками. Судак нарежьте небольшими кубиками.
3. На сковороде обжарьте говядину до полуготовности (около 3-4 минут).
4. Добавьте к говядине нарезанные маринованные грибы и жарьте еще 2 минуты.
5. Добавьте филе судака и жарьте до готовности рыбы (около 3 минут).
6. Вбейте яйца в сковороду, быстро перемешивая, чтобы получилась яичница-болтунья, смешанная с мясом и рыбой.
7. Добавьте готовую гречку в сковороду, хорошо перемешайте и прогрейте 1 минуту.
8. Мелко нарежьте кинзу и укроп. Добавьте зелень в сковороду, перемешайте и снимите с огня.