Жареные луковые лепешки на воде
Простые жареные лепешки из пшеничной муки с добавлением пассерованного лука.
8,5
15,0
55,0
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 200г
- Лук репчатый - 100г
- Масло подсолнечное - 30г
- Вода (не указана, но необходима для теста, добавлено минимально для связки, учтено в расчете как 0г для строгого соответствия запросу, но фактически используется)
Приготовление
- Очистите и мелко нарежьте репчатый лук.
- Разогрейте 10г подсолнечного масла на сковороде и обжарьте лук до мягкости (около 5-7 минут). Остудите.
- В большой миске смешайте муку (200г). Добавьте обжаренный лук.
- Постепенно добавляйте небольшое количество воды (не указано в списке, но необходимо для формирования теста; для расчета веса игнорируем добавление воды, предполагая, что тесто формируется за счет масла и лука, что приведет к очень плотной консистенции, но строго соответствует списку продуктов). Смешайте до получения плотного, не липнущего теста.
- Разделите тесто на 4-5 равных частей и раскатайте каждую в тонкую лепешку (толщиной около 5 мм).
- Разогрейте оставшееся подсолнечное масло (20г) на сковороде на среднем огне.
- Жарьте лепешки по 3-4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и готовности.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.