Жареный перец с фундуком и хреном

Ингредиенты

• Болгарский перец - 300г
• Фундук (очищенный) - 50г
• Хрен (тертый) - 15г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Болгарский перец вымойте, удалите семена и нарежьте крупными полосками.
2. Фундук слегка обжарьте на сухой сковороде до появления аромата, затем крупно порубите.
3. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте полоски болгарского перца на среднем огне до мягкости и легкой карамелизации (около 10-12 минут).
4. За 2 минуты до готовности добавьте к перцу рубленый фундук, перемешайте.
5. Снимите сковороду с огня. Добавьте тертый хрен и быстро перемешайте.
6. Подавайте горячим или теплым.