Жареные луковые лепешки на воде

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Масло подсолнечное - 30г
• Вода (добавляется в тесто, не указывается в списке, но используется)

Шаги

1. Лук репчатый очистить и очень мелко нарезать или натереть.
2. В миске смешать муку (200г) и нарезанный лук. Добавить немного воды (около 80-100 мл, чтобы получилось крутое тесто) и замесить однородное, не липнущее к рукам тесто.
3. Разделить тесто на 4-5 равных частей и раскатать каждую в очень тонкий круг (лепешку).
4. Нагреть сковороду и добавить половину подсолнечного масла (15г).
5. Выложить лепешки на сковороду и жарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
6. Снять лепешки, при необходимости добавить оставшееся масло и повторить процесс с оставшимися лепешками.