Гречка с сосисками и овощами, жаренная на подсолнечном масле

Ингредиенты

• Гречка - 100г
• Сосиски - 150г
• Картофель - 150г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Масло подсолнечное - 20г
• Молоко коровье - 50г

Шаги

1. Отварите гречку до полуготовности (около 10 минут), слейте воду.
2. Очистите и нарежьте картофель мелкими кубиками, лук — мелкими кубиками, морковь — соломкой или мелкими кубиками. Сосиски нарежьте кружочками.
3. Разогрейте подсолнечное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте картофель до полуготовности (около 7-10 минут).
5. Добавьте лук и морковь, жарьте еще 5 минут до мягкости овощей.
6. Добавьте нарезанные сосиски и жарьте, помешивая, пока они не подрумянятся.
7. Добавьте полуготовую гречку в сковороду к овощам и сосискам. Перемешайте и жарьте вместе 5-7 минут, чтобы гречка дошла до готовности и впитала ароматы.
8. Влейте молоко, посолите (если разрешено, но по условию специи не указаны, поэтому соль не добавляем, но предполагаем, что она есть в сосисках или подразумевается), накройте крышкой и тушите на слабом огне 3-5 минут, пока молоко не впитается.