Жареная квашеная капуста с сосисками и картофелем

Ингредиенты

• Капуста квашеная - 400г
• Сосиски - 250г
• Картофель - 300г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Картофель очистить и нарезать брусочками или ломтиками.
2. Сосиски нарезать кружочками толщиной около 1 см.
3. На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить картофель до полуготовности (около 10-12 минут), периодически помешивая.
4. Добавить к картофелю нарезанные сосиски и жарить еще 5 минут до легкой золотистой корочки.
5. Слить лишнюю жидкость с квашеной капусты (если она очень мокрая) и добавить капусту к картофелю и сосискам.
6. Жарить все вместе на среднем огне, помешивая, до готовности картофеля и желаемой степени обжарки капусты (около 10-15 минут).
7. Подавать горячим.