Жареная гречка с вареной колбасой на молоке

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 100г
• Колбаса вареная - 150г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 250г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 3г

Шаги

1. Отварите гречку до полуготовности (около 10 минут). Слейте лишнюю воду.
2. Нарежьте вареную колбасу небольшими кубиками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте колбасу до легкой золотистой корочки (3-4 минуты).
4. Добавьте полуготовую гречку к колбасе и обжаривайте вместе 3-5 минут, помешивая.
5. Влейте молоко и добавьте соль. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума.
6. Тушите под крышкой до полного впитывания молока и готовности гречки (около 10-15 минут). Подавайте горячим.