Жареная скумбрия с яблоками и молочным соусом
Консервированная скумбрия, обжаренная с кусочками яблок, залитая легким молочным соусом.
12,5
14,0
20,5
Ингредиенты
- Скумбрия консервированная (в масле) - 150г
- Яблоки (кисло-сладкие) - 100г
- Молоко коровье (2.5%) - 100г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
- Соль - 1г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Слить масло из консервированной скумбрии (оставить 5г масла для жарки, остальное слить).
- Яблоки очистить от сердцевины и нарезать кубиками (примерно 1х1 см).
- Разогреть сковороду с 5г растительного масла. Обжарить кусочки яблок до легкой золотистой корочки (около 3-4 минут).
- Добавить скумбрию к яблокам, слегка размять вилкой и прогреть 2 минуты.
- В отдельной емкости смешать молоко с солью и перцем.
- Влить молочную смесь на сковороду к рыбе и яблокам. Довести до кипения и убавить огонь.
- Тушить под крышкой 5-7 минут, пока соус слегка не загустеет и не впитается в ингредиенты.
- Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.