Google Play
RuStore
AppGallery
Жареная перловка с говядиной и овощами
Сытное блюдо, приготовленное методом обжаривания, где перловая крупа сочетается с нежной говяжьей вырезкой, луком и морковью.
14,5
10,5
29,0
Ингредиенты
- Перловая крупа - 100г
- Говядина (вырезка) - 150г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 50г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Перловую крупу замочить на 4-6 часов или отварить до полуготовности (около 30 минут), затем слить воду.
- Говяжью вырезку нарезать небольшими кубиками (1.5-2 см).
- Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.
- В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Обжарить говядину до золотистой корочки (около 5-7 минут).
- Добавить лук и морковь к мясу. Жарить, помешивая, пока овощи не станут мягкими (около 5 минут).
- Добавить подготовленную перловую крупу, соль и перец. Тщательно перемешать.
- Жарить все вместе на среднем огне, периодически помешивая, до готовности перловки и легкого подрумянивания (около 10-15 минут). При необходимости можно добавить 50 мл воды для доведения до готовности, но стараться сохранить метод 'fry' (жарка).
- Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.