Google Play
RuStore
AppGallery
Свиная вырезка в сливочно-сырном соусе с картофелем "Фри"
Обжаренная свиная вырезка, покрытая густым соусом из сливок и нескольких видов сыра, подается с жареным картофелем.
18,5
19,0
17,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Картофель - 400г
- Сливки (20%) - 100г
- Пармезан - 30г
- Сыр плавленый - 40г
- Сыр мягкий - 30г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 50г
- Мука пшеничная - 20г
- Масло подсолнечное - 40г
Приготовление
- Свинину нарезать тонкими медальонами, посолить, поперчить (если бы были специи) и обвалять в муке.
- Картофель нарезать брусочками для фри.
- Нагреть большую часть подсолнечного масла (30г) в сковороде и обжарить картофель до золотистой корочки. Вынуть и отложить.
- В той же сковороде (добавив немного масла, если нужно) обжарить свинину до готовности с обеих сторон. Вынуть мясо.
- В сковороду добавить нарезанные лук и морковь, пассеровать до мягкости.
- Влить сливки, довести до кипения. Уменьшить огонь.
- Добавить натертые сыры (Пармезан, плавленый, мягкий). Постоянно помешивать до полного растворения и загустения соуса.
- Вернуть свинину в соус, прогреть 1-2 минуты.
- Подавать свинину в соусе с жареным картофелем.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.