Свиная отбивная в сырно-яичной панировке, жаренная на сковороде
Сочные ломтики свиной вырезки, обжаренные в хрустящей корочке из яйца и тертого сыра.
25,5
18,5
3,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Сыр твердый - 50г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Свинину нарежьте поперек волокон на 4 одинаковых куска толщиной около 1.5 см. Слегка отбейте каждый кусок, чтобы сделать их тоньше и нежнее.
- Натрите твердый сыр на мелкой терке.
- В одной неглубокой миске слегка взбейте яйца с солью и перцем.
- В другую миску высыпьте тертый сыр.
- Каждый кусок свинины сначала обваляйте в сыре, затем окуните в яичную смесь, чтобы она полностью покрыла мясо.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте свинину по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности внутри.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.