Жареная гречка с колбасой и картофелем под сырно-горчичным соусом
Сытное блюдо, сочетающее жареную гречку, кусочки вареной колбасы и картофеля, заправленное пикантным соусом на основе молока, сыра и горчицы.
13,5
16,5
28,5
Ингредиенты
- Гречка - 150г
- Картофель - 200г
- Колбаса вареная - 100г
- Молоко коровье - 50г
- Сыр твердый - 30г
- Мука пшеничная - 10г
- Масло оливковое - 20г
- Укроп - 5г
- Паприка - 3г
- Перец черный - 1г
- Майонез - 20г
- Горчица - 5г
Приготовление
- Отварите гречку до готовности. Откиньте на дуршлаг.
- Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками. Колбасу нарежьте соломкой.
- На сковороде разогрейте половину оливкового масла. Обжарьте картофель до полуготовности (около 10 минут).
- Добавьте к картофелю колбасу и жарьте еще 5 минут до золотистой корочки.
- Добавьте к картофелю и колбасе отваренную гречку. Посыпьте паприкой и черным перцем. Обжаривайте вместе 5 минут, помешивая.
- Приготовьте соус: в небольшой миске смешайте муку, молоко, майонез и горчицу. Хорошо взбейте до однородности.
- Натрите сыр. Влейте соус на сковороду к гречке, перемешайте. Сразу же посыпьте тертым сыром.
- Готовьте на медленном огне, пока сыр не расплавится и соус слегка не загустеет (2-3 минуты).
- Снимите с огня, добавьте оставшееся оливковое масло и мелко нарезанный укроп. Перемешайте и подавайте.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.