Жареная гречка с колбасой и картофелем под сырным соусом
Сытное блюдо, обжаренное на сковороде, с добавлением вареной колбасы, картофеля и сливочного соуса на основе молока и сыра.
13,5
14,5
25,5
Ингредиенты
- Гречка - 150г
- Картофель - 200г
- Колбаса вареная - 100г
- Молоко коровье - 100г
- Сыр твердый - 50г
- Мука пшеничная - 15г
- Масло оливковое - 20г
- Укроп - 5г
- Майонез - 20г
- Горчица - 5г
- Паприка - 3г
- Перец черный - 2г
Приготовление
- Отварить гречку до готовности и остудить.
- Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками. Колбасу нарезать кубиками.
- На сковороде разогреть половину оливкового масла. Обжарить картофель до полуготовности (около 10 минут).
- Добавить колбасу и жарить еще 5 минут до золотистой корочки.
- Добавить отваренную гречку, паприку и черный перец. Обжаривать все вместе 5-7 минут.
- Приготовить соус: в отдельной емкости смешать молоко, муку, оставшееся оливковое масло, майонез и горчицу. Хорошо перемешать до однородности.
- Натереть сыр. Добавить сыр в соус и прогреть на медленном огне, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится и соус не загустеет. Не доводить до кипения.
- Залить гречку с картофелем сырным соусом, перемешать.
- Посыпать мелко нарезанным укропом и подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.