Жареная гречка с нутом, фасолью, колбасой и лечо
Сытное и ароматное блюдо, приготовленное методом обжаривания, с использованием гречки, бобовых, колбасы и овощной заправки лечо.
12,5
11,5
32,5
Ингредиенты
- Гречка - 100г
- Нут (консервированный, слить жидкость) - 80г
- Фасоль красная (консервированная, слить жидкость) - 80г
- Лечо (готовое) - 100г
- Колбаса вареная - 70г
- Картофель - 100г
- Масло оливковое - 20г
- Укроп - 5г
- Сыр твердый - 30г
- Мука пшеничная - 10г
- Корица - 1г
Приготовление
- Гречку отварить до полуготовности (или использовать готовую).
- Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками.
- Колбасу нарезать кубиками.
- На сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить картофель до золотистой корочки (около 10 минут).
- Добавить нарезанную колбасу и обжаривать еще 3-4 минуты.
- Добавить нут и красную фасоль. Обжаривать 2 минуты.
- Ввести полуготовую гречку и лечо. Перемешать и тушить под крышкой 5-7 минут, чтобы гречка дошла до готовности и впитала соки.
- Муку смешать с корицей и посыпать сверху за 2 минуты до готовности для легкого загущения (по желанию).
- Снять с огня. Посыпать тертым твердым сыром и мелко нарезанным укропом. Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.