Стир-фрай из гречки, лапши и говядины с брокколи и брынзой
Быстрое азиатское блюдо в стиле стир-фрай с сочетанием гречки, пшеничной лапши, нежной говядины, брокколи и пикантной брынзы, заправленное кунжутным маслом.
18,5
11,5
22,5
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 250г
- Гречка (сухая) - 100г
- Лапша пшеничная (сухая) - 100г
- Брокколи - 200г
- Брынза - 50г
- Масло кунжутное - 20г
- Мука пшеничная - 10г
Приготовление
- Отварите гречку и пшеничную лапшу до готовности согласно инструкциям на упаковке. Слейте воду и отставьте.
- Говяжью вырезку нарежьте тонкими полосками. Обваляйте в пшеничной муке (10г).
- Брокколи разделите на небольшие соцветия. Брынзу нарежьте мелкими кубиками.
- Разогрейте большую сковороду (вок) с половиной кунжутного масла (10г). Быстро обжарьте говядину до золотистой корочки (3-4 минуты). Выньте мясо и отложите.
- Добавьте оставшееся кунжутное масло (10г) в сковороду. Обжарьте брокколи 3-5 минут до полуготовности.
- Верните мясо в сковороду. Добавьте отваренную гречку и лапшу.
- Тщательно перемешивайте все ингредиенты на сильном огне в течение 2-3 минут, чтобы они прогрелись и смешались с маслом.
- Снимите с огня. Вмешайте кубики брынзы (не перегревать, чтобы брынза не расплавилась полностью). Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.