Запеченные овощи с кремом из рикотты и йогурта
Ароматное овощное ассорти, запеченное в духовке, подается с нежным соусом из рикотты, греческого йогурта и свежей зелени.
4,5
4,2
14,8
Ингредиенты
- Картофель - 300г
- Морковь - 150г
- Свекла - 150г
- Помидоры - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Чеснок - 10г
- Рикотта - 100г
- Йогурт греческий - 50г
- Петрушка - 10г
- Руккола - 10г
- Масло растительное - 20г
Приготовление
- Очистите картофель, морковь и свеклу, нарежьте их средними кубиками. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
- Выложите овощи в форму для запекания, сбрызните маслом, добавьте соль и перемешайте.
- Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте овощи 40 минут до мягкости.
- За 10 минут до готовности добавьте к овощам нарезанные помидоры.
- В отдельной миске смешайте рикотту, греческий йогурт, мелко нарезанную петрушку и часть чеснока до состояния крема.
- Готовые овощи выложите на тарелку, сверху добавьте крем из рикотты и украсьте свежей рукколой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Сочная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Нежная овощная запеканка, томленая в сливочно-сырном соусе до золотистой корочки.
Сытная запеканка из мясного фарша, картофеля и овощей под нежной сырно-яичной заливкой.
Нежное филе куриной грудки, запеченное с картофелем, томатами и шпинатом под луковой подушкой.
Ароматное и сытное блюдо из нежной куриной грудки, запеченной с картофелем, морковью и луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.