Жареный минтай с луком и морковью
Простое и быстрое блюдо из минтая, обжаренного с пассерованными луком и морковью, приправленное свежей петрушкой.
18,5
8,5
8,5
Ингредиенты
- Минтай (филе) - 300г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Петрушка (свежая) - 10г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Минтай разморозить, промыть и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать на порционные куски.
- Лук очистить и нарезать полукольцами. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
- В сковороде разогреть растительное масло (20г). Обжарить лук до прозрачности (около 3 минут), затем добавить морковь и жарить еще 5-7 минут до мягкости.
- Отодвинуть овощи в сторону сковороды или временно вынуть их. Выложить куски минтая на сковороду и жарить на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и готовности.
- Соединить рыбу с овощами, перемешать и прогреть вместе 1 минуту.
- Петрушку мелко нарубить и посыпать готовое блюдо перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.