Печеночные оладьи с овощным гарниром и кунжутной корочкой
Нежные оладьи из говяжьей печени в рисовой муке, обжаренные до золотистой корочки, подаются с гарниром из картофеля и кабачков, посыпанные семенами тыквы и кунжута.
11,5
9,2
13,8
Ингредиенты
- Печень говяжья - 300г
- Картофель - 200г
- Кабачки - 150г
- Яйца куриные - 50г
- Мука рисовая - 40г
- Сыр твердый - 30г
- Майонез - 20г
- Соевый соус - 15г
- Масло подсолнечное - 20г
- Масло сливочное - 10г
- Семена кунжута - 5г
- Семена тыквы - 5г
- Укроп - 5г
- Мята - 5г
Приготовление
- Печень измельчить в блендере с майонезом, соевым соусом и яйцом. Добавить рисовую муку до консистенции густой сметаны.
- Картофель и кабачки нарезать тонкими ломтиками.
- На сковороде с подсолнечным маслом обжарить печеночную массу в виде небольших оладий по 3 минуты с каждой стороны.
- На второй сковороде на сливочном масле обжарить картофель до полуготовности, затем добавить кабачки и жарить до мягкости.
- Выложить оладьи на тарелку, посыпать тертым сыром, кунжутом, тыквенными семечками и мелко нарезанной зеленью укропа и мяты.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Сытное и быстрое блюдо из обжаренного мясного фарша с рисом и томатным соусом.
Сытное и простое блюдо из обжаренной куриной грудки с овощами и рассыпчатым рисом.
Сытное блюдо из жареного картофеля, моркови и лука с добавлением маринованных помидоров для пикантности.
Комментарии
Пока нет комментариев.