Печеночные оладьи с овощным гарниром и кунжутной корочкой
Нежные оладьи из говяжьей печени с рисовой мукой и гарниром из жареного картофеля и кабачков, посыпанные семенами тыквы и кунжута.
12,0
10,0
14,5
Ингредиенты
- Печень говяжья - 300г
- Картофель - 200г
- Кабачки - 150г
- Яйца куриные - 50г
- Мука рисовая - 40г
- Сыр твердый - 30г
- Майонез - 20г
- Соевый соус - 15г
- Масло подсолнечное - 20г
- Масло сливочное - 10г
- Семена кунжута - 5г
- Семена тыквы - 5г
- Укроп - 5г
- Мята - 2г
Приготовление
- Печень очистить от пленок, пропустить через мясорубку или измельчить блендером вместе с майонезом, соевым соусом и яйцом.
- Добавить в печеночную массу рисовую муку, перемешать до однородности.
- Картофель и кабачки нарезать тонкими ломтиками.
- На сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить картофель до полуготовности, затем добавить кабачки и жарить до мягкости.
- На отдельной сковороде со сливочным маслом выкладывать печеночную массу ложкой, формируя оладьи. Жарить по 3 минуты с каждой стороны.
- Готовые оладьи посыпать тертым сыром, семенами кунжута, тыквы и мелко нарезанной зеленью укропа и мяты.
- Подавать оладьи вместе с обжаренными овощами.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Сытное и быстрое блюдо из обжаренного мясного фарша с рисом и томатным соусом.
Сытное и простое блюдо из обжаренной куриной грудки с овощами и рассыпчатым рисом.
Сытное блюдо из жареного картофеля, моркови и лука с добавлением маринованных помидоров для пикантности.
Комментарии
Пока нет комментариев.