Печеночные оладьи с овощным гарниром и кунжутной корочкой
Нежные оладьи из говяжьей печени с рисовой мукой, подаваемые с обжаренными картофельно-кабачковыми ломтиками и семенами.
11,0
9,0
13,0
Ингредиенты
- Печень говяжья - 300г
- Картофель - 200г
- Кабачки - 150г
- Яйца куриные - 50г
- Мука рисовая - 40г
- Сыр твердый - 30г
- Майонез - 20г
- Соевый соус - 15г
- Масло подсолнечное - 20г
- Масло сливочное - 10г
- Семена кунжута - 5г
- Семена тыквы - 5г
- Укроп - 5г
- Мята - 2г
Приготовление
- Печень пропустить через мясорубку, смешать с яйцом, рисовой мукой, майонезом и соевым соусом до состояния теста.
- Картофель и кабачки нарезать тонкими ломтиками.
- На сковороде с подсолнечным маслом обжарить печеночную массу в виде оладий по 3-4 минуты с каждой стороны.
- На второй сковороде на сливочном масле обжарить картофель и кабачки до готовности.
- Посыпать овощи тертым сыром, семенами кунжута и тыквы.
- Перед подачей украсить блюдо рубленым укропом и свежей мятой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Сытное и быстрое блюдо из обжаренного мясного фарша с рисом и томатным соусом.
Сытное и простое блюдо из обжаренной куриной грудки с овощами и рассыпчатым рисом.
Сытное блюдо из жареного картофеля, моркови и лука с добавлением маринованных помидоров для пикантности.
Комментарии
Пока нет комментариев.