Запеканка из баранины с баклажанами и картофелем
Сытная запеканка из слоев баранины, картофеля и баклажанов, запеченная до золотистой корочки.
18,5
15,0
17,0
Ингредиенты
- Баранина (мякоть) - 300г
- Картофель - 400г
- Баклажаны - 300г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
- Растительное масло (для смазывания) - 20г
Приготовление
- Подготовьте ингредиенты: нарежьте баранину тонкими ломтиками (около 0.5 см), картофель и баклажаны нарежьте кружочками толщиной 0.5-0.7 см.
- Посолите и поперчите баранину, картофель и баклажаны отдельно.
- Смажьте форму для запекания небольшим количеством масла.
- Выложите слоями в форму: половину картофеля, затем половину баклажанов, затем всю баранину, затем оставшиеся баклажаны и сверху оставшийся картофель.
- Сбрызните верхний слой оставшимся растительным маслом.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 60-75 минут, пока картофель не станет мягким, а мясо полностью не приготовится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЗапеченные болгарские перцы, фаршированные нежным филе индейки с луком.
Вкусное и полезное блюдо из запеченных болгарского перца, кабачков и помидоров.
Вкусное и полезное блюдо, приготовленное в духовке с куриной грудкой, кабачками и картофелем.
Простое и сытное блюдо, где свиная вырезка запекается с картофелем. Огурцы добавляются в конце для свежести.
Сочное свиное мясо, запеченное с болгарским перцем, картофелем, баклажанами и морковью под томатным соусом.
Ароматное и сытное блюдо из куриных бедер, запеченных с миксом белокочанной и китайской капусты, картофеля и лука.
Комментарии
Пока нет комментариев.