Запеканка "Богатырская" из мяса, капусты и корнеплодов
Сытная запеканка, сочетающая слои фарша, тушеной капусты с овощами и запеченных куриных крыльев сверху.
14,5
11,0
20,5
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Белокочанная капуста - 300г
- Морковь - 150г
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 350г
- Лук репчатый - 100г
- Свекла - 150г
- Куриные крылья - 250г
- Зира - 3г
- Растительное масло (для смазывания) - 15г
Приготовление
- Подготовьте овощи: картофель и свеклу очистите и нарежьте тонкими кружочками (2-3 мм). Морковь и лук натрите или мелко нарежьте.
- Капусту тонко нашинкуйте.
- Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и свеклу, тушите 10 минут. Добавьте капусту, зиру и немного воды, тушите до мягкости (около 20 минут).
- Фарш смешайте с половиной тушеных овощей (без свеклы, если хотите, чтобы нижний слой был менее влажным, или используйте весь овощной микс для более сочной запеканки). Посолите и поперчите (предполагая наличие соли/перца).
- Куриные крылья натрите солью и перцем.
- В форму для запекания выложите слоями: половину картофеля, половину фарша, половину тушеных овощей, оставшийся картофель, оставшийся фарш, оставшиеся овощи. Сверху уложите куриные крылья.
- Смажьте крылья небольшим количеством масла.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 45 минут. Затем увеличьте температуру до 200°C и запекайте еще 15-20 минут до готовности крыльев и золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЗапеченные болгарские перцы, фаршированные нежным филе индейки с луком.
Вкусное и полезное блюдо из запеченных болгарского перца, кабачков и помидоров.
Вкусное и полезное блюдо, приготовленное в духовке с куриной грудкой, кабачками и картофелем.
Простое и сытное блюдо, где свиная вырезка запекается с картофелем. Огурцы добавляются в конце для свежести.
Сочное свиное мясо, запеченное с болгарским перцем, картофелем, баклажанами и морковью под томатным соусом.
Ароматное и сытное блюдо из куриных бедер, запеченных с миксом белокочанной и китайской капусты, картофеля и лука.
Комментарии
Пока нет комментариев.