Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные котлеты из смешанного фарша с гарниром из гречки и риса
Жареные котлеты из свино-говяжьего фарша и куриной грудки, подаваемые с гарниром из отварных гречки и риса, заправленные томатным соусом с майонезом.
16,5
11,5
28,0
Ингредиенты
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 300г
- Куриная грудка - 150г
- Яйца куриные - 100г
- Хлеб белый - 50г
- Гречка - 100г
- Рис белый - 100г
- Томатная паста - 30г
- Майонез - 30г
- Кетчуп - 20г
- Чеснок - 10г
- Мука пшеничная - 30г
- Растительное масло (для жарки, условно 20г) - 20г
Приготовление
- Подготовить фарш: смешать домашний фарш со свинины/говядины и измельченную куриную грудку. Замочить хлеб в небольшом количестве воды или молока (если бы оно было доступно, но используем только воду, не указанную в списке, поэтому просто размочить в воде или использовать как есть). Добавить 1 яйцо (около 50г) в фарш, перемешать.
- Сформировать небольшие плоские котлеты. Обвалять каждую котлету в пшеничной муке (использовать 30г).
- Сварить гречку и рис согласно инструкциям на упаковке (используем 100г каждого крупы).
- Разогреть сковороду с маслом (20г). Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки (способ приготовления 'fry').
- Приготовить соус: смешать томатную пасту (30г), кетчуп (20г), оставшиеся яйца (50г, можно использовать как связующее или для обмакивания, но для соуса лучше использовать как есть), измельченный чеснок (10г). Добавить майонез (30г) и немного воды (не указана, но необходима для консистенции соуса, в расчете калорийности не учитываем, так как она не из списка).
- Протушить котлеты в соусе 5-7 минут (если соус густой, можно добавить немного воды).
- Подавать котлеты с гарниром из гречки и риса, полив оставшимся соусом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.