Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные котлеты из смешанного фарша с гречкой и томатным соусом
Сочные жареные котлеты из свино-говяжьего фарша с добавлением отварной гречки, подаются с простым соусом на основе томатной пасты.
15,5
14,5
22,0
Ингредиенты
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 300г
- Гречка - 100г
- Яйца куриные - 50г (примерно 1 крупное яйцо)
- Хлеб белый - 50г
- Мука пшеничная - 30г (для панировки)
- Томатная паста - 40г
- Чеснок - 10г
- Майонез - 20г
- Кетчуп - 20г
- Растительное масло (для жарки) - 30г
Приготовление
- Отварите гречку до готовности и остудите.
- Замочите белый хлеб в небольшом количестве воды или молока (если бы оно было разрешено, но так как его нет, просто слегка отожмите, если он слишком влажный, или используйте сухим, если он черствый).
- Смешайте фарш, отварную гречку, яйцо (около 50г), размоченный хлеб. Тщательно вымесите фарш.
- Сформируйте небольшие плоские котлеты. Обваляйте каждую котлету в пшеничной муке.
- Разогрейте растительное масло (30г) на сковороде. Обжаривайте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 5-7 минут на сторону).
- Пока жарятся котлеты, приготовьте соус: смешайте томатную пасту, майонез, кетчуп. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс и добавьте в соус.
- Подавайте горячие котлеты, полив небольшим количеством соуса (или подайте соус отдельно).
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.