Жареные ленивые тефтели с рисом (по-свино-говяжьи)
Обжаренные во фритюре или на сковороде котлетки из мясного фарша и риса, обвалянные в муке.
14,5
14,0
19,5
Ингредиенты
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 300г
- Рис белый (сухой) - 100г
- Мука пшеничная - 50г
- Вода (для варки риса) - 200г
- Растительное масло (для жарки) - 50г
Приготовление
- Отварите рис до полуготовности (аль денте). Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
- Смешайте в миске мясной фарш и остывший рис. Тщательно вымесите до однородной массы.
- Сформируйте из полученной массы небольшие плоские котлетки или шарики (размером с грецкий орех).
- Обваляйте каждую котлетку в пшеничной муке, стряхивая излишки.
- Разогрейте растительное масло на сковороде до средней температуры.
- Обжаривайте котлетки партиями до золотисто-коричневой корочки со всех сторон (около 5-7 минут на партию).
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и доведите до готовности внутри (еще 5-7 минут).
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.