Google Play
RuStore
AppGallery
Жареная гречка с ветчиной, грибами и печенью трески
Сытное и ароматное блюдо, сочетающее гречку, обжаренные белые грибы, ветчину и нежную печень трески.
15,2
13,5
23,1
Ингредиенты
- Гречка - 150г
- Белые грибы (свежие или замороженные) - 150г
- Ветчина - 100г
- Печень трески (консервированная) - 80г
- Лук репчатый - 50г
- Масло подсолнечное - 20г
- Масло сливочное - 10г
- Сыр твердый (для посыпки) - 20г
- Мука пшеничная (для легкой обвалки грибов, опционально) - 10г
Приготовление
- Гречку отварить до готовности в подсоленной воде, затем слить воду.
- Белые грибы нарезать ломтиками. Лук мелко нашинковать. Ветчину нарезать кубиками.
- На сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить лук до прозрачности (3-4 минуты).
- Добавить грибы и жарить до испарения влаги и золотистого цвета (около 10-12 минут). Если хотите более хрустящую корочку, можно слегка обвалять грибы в муке перед жаркой.
- Добавить ветчину к грибам и жарить еще 3-4 минуты.
- Ввести в сковороду готовую гречку. Добавить сливочное масло и перемешать, прогревая все вместе 2 минуты.
- Печень трески аккуратно размять вилкой и добавить в сковороду в последнюю очередь, перемешать, чтобы она равномерно распределилась и прогрелась (не жарить долго).
- Подавать горячим, посыпав натертым твердым сыром.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.