Жареное ассорти из курицы, картофеля и овощей с фасолью
Сытное и ароматное блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки, сочетающее куриное мясо, картофель, грибы и бобовые.
17,5
7,5
14,5
Ингредиенты
- Куриная грудка - 150г
- Куриные бедра - 150г
- Картофель - 300г
- Шампиньоны - 150г
- Фасоль черная (консервированная, без жидкости) - 100г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 80г
- Помидоры - 100г
- Огурцы - 50г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Куриную грудку и бедра нарезать средними кубиками. Картофель очистить и нарезать брусочками. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть или нарезать соломкой. Шампиньоны нарезать пластинами. Помидоры и огурцы нарезать крупными кубиками.
- В большой сковороде разогреть растительное масло. Обжарить курицу до золотистой корочки (около 7-10 минут). Вынуть курицу и отложить.
- В ту же сковороду добавить лук и морковь, жарить до мягкости (5 минут).
- Добавить картофель и жарить, помешивая, до полуготовности (около 10 минут).
- Добавить шампиньоны и жарить до испарения влаги (5-7 минут).
- Вернуть курицу в сковороду. Добавить черную фасоль, помидоры, соль и перец. Перемешать и жарить еще 5 минут.
- В самом конце добавить нарезанные огурцы, быстро перемешать (1 минута) и снять с огня, чтобы огурцы остались слегка хрустящими.
- Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.