Жареные вешенки с арахисом и кинзой

Быстро обжаренные королевские вешенки с хрустящим арахисом и свежей кинзой.

Ккал/100г286
Белки12,5
Жиры18,0
Углеводы18,5

Ингредиенты

  • Вешенка королевская - 250г
  • Арахис (очищенный, сырой или слегка обжаренный) - 50г
  • Кинза (свежая) - 10г
  • Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

  1. Вешенки промойте и разделите на небольшие кусочки, если они крупные.
  2. Арахис слегка обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета (если он не обжарен), затем отложите.
  3. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
  4. Выложите вешенки и жарьте, помешивая, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми (около 8-10 минут).
  5. Добавьте обжаренный арахис к грибам и жарьте еще 2 минуты, чтобы ароматы смешались.
  6. Снимите с огня. Мелко нарежьте кинзу и вмешайте в готовое блюдо.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку