Овощная запеканка с рисом и яйцом
Сытная и полезная запеканка из сезонных овощей с рисом, запеченная под яичной заливкой в духовке.
3,5
3,2
17,5
Ингредиенты
- Картофель - 200г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Помидоры - 100г
- Болгарский перец - 80г
- Белокочанная капуста - 100г
- Баклажаны - 100г
- Кабачки - 100г
- Рис белый - 100г
- Яйца куриные - 120г
- Масло подсолнечное - 20г
- Соль - 5г
Приготовление
- Рис отварить до полуготовности.
- Все овощи нарезать мелкими кубиками или соломкой.
- Обжарить лук и морковь на масле, добавить остальные овощи и тушить 10 минут.
- Смешать овощи с рисом, выложить в форму для запекания.
- Яйца взбить с солью и залить овощную смесь.
- Запекать в духовке при 180 градусах в течение 30 минут до золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Сочная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Сытная запеканка из мясного фарша, картофеля и овощей под нежной сырно-яичной заливкой.
Сытная запеканка из слоев картофеля, сочного мясного фарша и свежих помидоров, запеченная в духовке.
Ароматный запеченный картофель с карамелизированным луком, томатами и чесноком, дополненный свежим огуречным акцентом.
Ароматное овощное ассорти из картофеля, моркови и грибов, запеченное в духовке до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.