Жареные макароны со свининой и овощами

Ингредиенты

• Макароны - 150г
• Свинина (вырезка) - 200г
• Морковь - 100г
• Лук репчатый - 80г
• Мука пшеничная - 10г
• Соль - 3г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте.
2. Свинину нарежьте небольшими кубиками. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте.
3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте свинину до золотистой корочки.
4. Добавьте лук и морковь к мясу. Жарьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими (около 7-10 минут).
5. Посыпьте содержимое сковороды пшеничной мукой (10г) и быстро перемешайте, чтобы мука покрыла мясо и овощи. Жарьте 1 минуту.
6. Добавьте отваренные макароны и соль. Тщательно перемешайте, чтобы мучная смесь равномерно распределилась и немного загустела соус. Прогрейте все вместе 3-5 минут.
7. Подавайте горячим.