Свинина с макаронами и овощами, жареная

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 200г
• Макароны (сухие) - 100г
• Морковь - 70г
• Лук репчатый - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Свинину нарежьте тонкими полосками или небольшими кубиками.
3. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 5-7 минут).
5. Добавьте лук к мясу и жарьте до мягкости (3 минуты).
6. Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут, пока морковь не станет мягкой.
7. Приправьте солью и перцем. Перемешайте.
8. Добавьте отваренные макароны в сковороду к мясу и овощам. Тщательно перемешайте и прогрейте все вместе 1-2 минуты.
9. Подавайте горячим.