Свинина с макаронами и овощами, жареная

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Свинина (вырезка) - 200г
• Морковь - 70г
• Лук репчатый - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте.
2. Свинину нарежьте небольшими кубиками (около 2 см). Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой.
3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 5-7 минут).
5. Добавьте лук и морковь к мясу. Жарьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими (около 7-10 минут).
6. Посолите и поперчите. Перемешайте.
7. Добавьте отваренные макароны в сковороду к мясу и овощам. Тщательно перемешайте и прогрейте все вместе 2-3 минуты.
8. Подавайте горячим.