Жареный рис с креветками и сырной корочкой

Ингредиенты

• Рис белый - 150г
• Креветки (очищенные) - 100г
• Сыр мягкий - 50г
• Мука пшеничная - 20г
• Огурцы (свежие) - 50г
• Свекла (отварная/запеченная) - 50г
• Салат листовой - 30г
• Лук репчатый - 40г
• Огурцы маринованные - 40г
• Майонез - 30г
• Кетчуп - 15г
• Горчица - 5г
• Рыбный соус - 5г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите рис до готовности и остудите.
2. Креветки обваляйте в муке, смешанной с небольшим количеством воды (для создания легкой панировки).
3. Мелко нарежьте лук, свеклу и маринованные огурцы. Свежие огурцы и салат нарежьте соломкой.
4. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте креветки и жарьте 2-3 минуты.
5. Добавьте в сковороду отварной рис, рыбный соус, кетчуп и горчицу. Хорошо перемешайте и жарьте 5 минут.
6. Добавьте нарезанные свеклу и маринованные огурцы. Перемешайте.
7. Сверху на рис выложите кусочки мягкого сыра. Накройте крышкой на 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился.
8. Подавайте, украсив свежим салатом и огурцами.