Жареные креветки с рисом и овощным салатом под пикантным соусом

Ингредиенты

• Рис белый - 150г
• Креветки (очищенные) - 150г
• Сыр мягкий - 50г
• Мука пшеничная - 20г
• Огурцы (свежие) - 50г
• Свекла (отварная/запеченная, для цвета и основы) - 50г
• Салат листовой - 30г
• Лук репчатый - 30г
• Огурцы маринованные - 40г
• Майонез - 30г
• Горчица - 5г
• Кетчуп - 10г
• Рыбный соус - 5г
• Растительное масло (для жарки, не указано, но необходимо для 'fry') - 20г

Шаги

1. Отварите рис до готовности и дайте остыть.
2. Креветки обваляйте в пшеничной муке. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки (около 3-4 минут).
3. В сковороду к креветкам добавьте нарезанный лук и обжаривайте еще 2 минуты.
4. Добавьте отварной рис, нарезанную кубиками свеклу и мягкий сыр. Перемешайте и прогрейте 2 минуты, чтобы сыр слегка расплавился.
5. Для соуса смешайте майонез, горчицу, кетчуп и рыбный соус.
6. Для салата тонко нарежьте свежие и маринованные огурцы. Смешайте с листовым салатом.
7. Подавайте жареный рис с креветками, полив частью соуса, а салат заправьте оставшимся соусом.