Горячие бутерброды с колбасой и сыром на ржаном хлебе (жареные)

Ингредиенты

• Хлеб ржаной - 150г (5 ломтиков)
• Колбаса вареная - 100г
• Сыр твердый - 70г
• Яйца куриные - 100г (2 шт)
• Майонез - 30г
• Кетчуп - 20г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Нарезать ржаной хлеб ломтиками (примерно 30г на ломтик).
2. Натереть твердый сыр на крупной терке.
3. Нарезать вареную колбасу мелкими кубиками или соломкой.
4. В миске смешать майонез и кетчуп для соуса.
5. В отдельной миске слегка взбить яйца.
6. Намазать каждый ломтик хлеба тонким слоем соуса (майонез+кетчуп).
7. Сверху выложить колбасу, затем посыпать тертым сыром.
8. Разогреть сковороду с растительным маслом.
9. Обмакнуть бутерброды (стороной с начинкой вниз) в яичную смесь (если хотите более плотную корочку) или просто выложить на сковороду начинкой вверх.
10. Жарить на среднем огне до золотистой корочки хлеба (примерно 3-4 минуты).
11. Перевернуть и дожарить до расплавления сыра (еще 2-3 минуты).