Жареная щука с баклажанами и черным перцем
Кусочки щуки, обжаренные до золотистой корочки вместе с ломтиками баклажанов, приправленные свежемолотым черным перцем.
18,5
12,5
8,0
Ингредиенты
- Щука (филе без кожи) - 300г
- Баклажаны - 250г
- Перец черный (молотый) - 3г
- Растительное масло (для жарки) - 30г
Приготовление
- Филе щуки нарезать кубиками размером примерно 3х3 см. Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 0.8 см.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжарить баклажаны до мягкости и легкого золотистого цвета (примерно по 4-5 минут с каждой стороны). Вынуть баклажаны из сковороды и отложить.
- В ту же сковороду добавить щуку. Обжаривать рыбу до готовности (примерно 5-7 минут), периодически помешивая.
- За 2 минуты до готовности рыбы вернуть баклажаны в сковороду. Посыпать все черным молотым перцем.
- Перемешать и прогреть все вместе 1-2 минуты. Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.