Google Play
RuStore
AppGallery
Котлеты из горбуши в пшеничной панировке (жареные)
Простые жареные котлеты, приготовленные из консервированной горбуши и связующего теста на основе муки и яиц.
15,5
12,5
28,0
Ингредиенты
- Горбуша консервированная (без масла/в собственном соку) - 200г
- Мука пшеничная - 50г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Мука пшеничная (для панировки) - 30г
- Соль (предполагается, так как продукт консервированный) - 3г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Слейте жидкость с консервированной горбуши. Переложите рыбу в миску и разомните вилкой до состояния фарша.
- В отдельной миске слегка взбейте яйца (100г). Добавьте 50г муки и соль (3г). Тщательно перемешайте до получения густого жидкого теста (кляр).
- Смешайте рыбный фарш с яично-мучной смесью. Хорошо вымесите, чтобы масса стала однородной и держала форму.
- Насыпьте оставшиеся 30г муки на плоскую тарелку для панировки.
- Сформируйте из рыбной массы небольшие плоские котлеты. Обваляйте каждую котлету в сухой муке.
- Разогрейте растительное масло (20г) на сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны, пока они не пропекутся внутри.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.