Баранина с баклажанами и грибным соусом в казане
Сытное блюдо из томленой баранины с обжаренными баклажанами и пикантным соусом на основе ряженки и маринованных грибов.
12,0
10,0
12,0
Ингредиенты
- Баранина - 400г
- Баклажаны - 300г
- Грибы маринованные - 150г
- Ряженка - 100г
- Мука гречневая - 30г
- Масло горчичное - 20г
- Овсянка - 50г
- Агар-агар - 2г
- Вустерширский соус - 5г
Приготовление
- Нарежьте баранину небольшими кусочками, баклажаны — кубиками.
- Разогрейте казан, добавьте горчичное масло и обжарьте баранину до румяной корочки.
- Добавьте к мясу баклажаны и жарьте до мягкости.
- Всыпьте гречневую муку и овсянку, перемешайте, прогрейте 2 минуты.
- Добавьте измельченные маринованные грибы и вустерширский соус.
- Влейте ряженку, смешанную с агар-агаром, доведите до кипения и томите в казане 10 минут до загустения соуса.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Нежные куриные сердечки, томленые в казане с овощами и сметаной, создают насыщенный и ароматный вкус.
Сытное и простое блюдо, приготовленное в казане, где рис пропитывается ароматами обжаренных овощей и сосисок.
Сытное и ароматное блюдо из перловки и смешанного фарша, томленое в казане с овощами и пряностями.
Сытное блюдо из томленой баранины с обжаренными баклажанами и маринованными грибами, загущенное гречневой мукой и агар-агаром.
Сытное блюдо из баранины, обжаренной с баклажанами и маринованными грибами, с добавлением пикантного соуса на основе ряженки и вустершира.
Комментарии
Пока нет комментариев.