Жареная сельдь с огурцами в молочном соусе
Кусочки соленой сельди, обжаренные с огурцами и залитые молоком, создают необычное, но сытное блюдо.
16,5
12,0
12,5
Ингредиенты
- Сельдь соленая (филе) - 250г
- Огурцы свежие - 150г
- Молоко коровье (2.5% жирности) - 100г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
Приготовление
- Филе соленой сельди нарезать крупными кубиками (примерно 2х2 см).
- Огурцы очистить от кожицы (если она грубая) и нарезать соломкой или толстыми ломтиками.
- Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжарить кусочки сельди в течение 3-4 минут до легкой золотистой корочки. Сельдь уже соленая, поэтому соль добавлять не нужно.
- Добавить нарезанные огурцы к сельди и жарить еще 3 минуты, пока огурцы не станут мягче, но сохранят форму.
- Влить молоко в сковороду, довести до слабого кипения и убавить огонь. Тушить 5-7 минут, пока молоко слегка не загустеет и не превратится в легкий соус.
- Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.