Жареная курица с овощами и гречневой лапшой в сливочно-кефирном соусе
Быстрое азиатско-европейское фьюжн-блюдо: обжаренные кусочки курицы и овощи с сосисками, заправленные сливочно-кефирным соусом и поданные с гречневой лапшой и булгуром.
15,5
10,5
23,0
Ингредиенты
- Куриная грудка - 250г
- Сливки (20%) - 100г
- Лапша гречневая (соба) - 100г
- Булгур - 50г
- Сосиски - 100г
- Болгарский перец - 150г
- Помидоры - 100г
- Лук репчатый - 80г
- Кефир (2.5%) - 50г
- Моцарелла - 50г
- Белокочанная капуста - 150г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Отварите гречневую лапшу (соба) и булгур согласно инструкциям на упаковке. Слейте воду.
- Нарежьте куриную грудку и сосиски небольшими кубиками. Нарежьте лук, болгарский перец и помидоры крупными кубиками. Капусту тонко нашинкуйте.
- Разогрейте масло в большой сковороде. Обжарьте курицу до золотистой корочки (около 5-7 минут). Добавьте сосиски и жарьте еще 3 минуты.
- Добавьте лук, болгарский перец и капусту. Жарьте, помешивая, 5-7 минут до смягчения овощей.
- Добавьте помидоры, соль и перец. Готовьте 2 минуты.
- В отдельной миске смешайте сливки и кефир. Влейте смесь в сковороду к курице и овощам. Доведите до слабого кипения.
- Добавьте отваренную лапшу и булгур. Перемешайте.
- Снимите с огня. Сверху раскрошите моцареллу и дайте ей расплавиться от остаточного тепла (1-2 минуты). Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.