Жареные куриные бедра с букатини и яйцом

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кожи и кости) - 250г
• Букатини - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите букатини в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Куриные бедра нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте растительное масло (15г) на сковороде на среднем огне.
3. Обжаривайте курицу до золотистой корочки и полной готовности (около 8-10 минут).
4. В отдельной сковороде разогрейте оставшееся масло (5г) и пожарьте яйца (глазунью или как вам нравится).
5. Добавьте отваренные букатини к обжаренной курице и быстро перемешайте, чтобы паста прогрелась и впитала немного жира.
6. Разложите пасту с курицей по тарелкам и сверху выложите жареное яйцо.