Жареная лазанья с мясным фаршем (Слои)

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Молоко коровье - 100г
• Лазанья (листы) - 150г
• Фарш Домашний из свинины и говядины - 400г
• Масло растительное (для жарки) - 30г

Шаги

1. Смешать муку, яйца и молоко для создания густого кляра, похожего на тесто для блинов.
2. Листы лазаньи отварить до полуготовности (аль денте) согласно инструкции на упаковке.
3. Фарш обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до готовности, разбивая комочки. Посолить/поперчить (предполагая наличие базовых специй).
4. Каждый отваренный лист лазаньи обмакнуть в кляр.
5. Нагреть оставшееся масло на сковороде. Обжарить листы лазаньи в кляре до золотистой корочки с обеих сторон (метод fry).
6. Выложить обжаренные листы на тарелку, чередуя слои с обжаренным фаршем, формируя подобие лазаньи.
7. Подавать немедленно.