Запеченная говядина с овощами и перловым гарниром
Сытное блюдо из нежной говяжьей вырезки, запеченной с картофелем и морковью, подаваемое с отварной перловой крупой и пикантным соусом на основе сливок и маринованных огурцов.
9,5
8,5
16,5
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 400г
- Картофель - 300г
- Морковь - 150г
- Перловка - 150г
- Огурцы маринованные - 80г
- Сливки - 100г
- Масло оливковое - 20г
- Масло сливочное - 20г
- Мука пшеничная - 10г
Приготовление
- Перловку отварить до полуготовности в подсоленной воде.
- Говядину нарезать порционными кусками, картофель и морковь — средними дольками.
- Выложить мясо и овощи в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в духовке при 190°C в течение 40 минут.
- На сковороде растопить сливочное масло, обжарить муку, добавить сливки и мелко нарезанные маринованные огурцы, прогреть до загустения.
- Достать форму из духовки, добавить отваренную перловку к мясу и овощам, полить соусом и запекать еще 10 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная куриная грудка, запеченная в сметанном соусе с расплавленным твердым сыром.
Нежное филе трески, запеченное с картофелем, кабачками и овощами в ароматном соусе из кетчупа и майонеза.
Запеченные куриные голени с гарниром из рассыпчатого риса и моркови, приготовленные в духовке.
Нежная говяжья вырезка, запеченная в пикантном соусе из томатов, сметаны и соевого соуса с пряными специями.
Нежная и ароматная запеканка из творога с бананами, приготовленная в духовке.
Ароматная запеченная картошка со сметанным соусом, свежими помидорами и расплавленным сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.