Жареная гречка с крабовыми палочками и яйцом

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 100г
• Крабовые палочки - 150г
• Яйца куриные - 2 шт (около 110г)
• Вода (для варки гречки) - 300г
• Соль - 3г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности в подсоленной воде (300г воды на 100г крупы). Слейте лишнюю воду и остудите гречку.
2. Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками или соломкой.
3. Нагрейте растительное масло (15г) на сковороде на среднем огне.
4. Разбейте яйца в сковороду и быстро перемешайте, готовя скрэмбл. Снимите со сковороды или отодвиньте в сторону.
5. Добавьте в сковороду отварную гречку и обжаривайте 3-4 минуты до легкой золотистой корочки.
6. Добавьте нарезанные крабовые палочки и соль (если нужно), перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты, пока палочки не прогреются.
7. Верните скрэмбл на сковороду, тщательно перемешайте все ингредиенты и подавайте горячим.