Казан-паста с говядиной и грибным соусом
Сытное блюдо из пасты конкилье, обжаренной в казане с нежной говяжьей вырезкой, белыми грибами и овощным акцентом из кабачковой икры и баклажанов.
11,5
7,2
21,0
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 300г
- Белые грибы - 150г
- Конкилье (ракушки) - 200г
- Баклажаны - 150г
- Икра кабачковая - 100г
- Горошек зеленый консервированный - 80г
- Брынза - 50г
- Масло конопляное - 20г
- Кервель - 5г
- Кинза - 5г
Приготовление
- Отварите конкилье до состояния аль денте, откиньте на дуршлаг.
- Разогрейте казан, добавьте конопляное масло. Обжарьте нарезанную кубиками говядину до золотистой корочки.
- Добавьте к мясу нарезанные баклажаны и белые грибы, жарьте 7-10 минут до мягкости.
- Введите кабачковую икру и зеленый горошек, перемешайте и прогрейте 2 минуты.
- Добавьте в казан отваренные ракушки, перемешайте, чтобы они пропитались соком овощей и мяса.
- Посыпьте готовое блюдо раскрошенной брынзой, мелко нарезанным кервелем и кинзой перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Нежные куриные сердечки, томленые в казане с овощами и сметаной, создают насыщенный и ароматный вкус.
Сытное и простое блюдо, приготовленное в казане, где рис пропитывается ароматами обжаренных овощей и сосисок.
Сытное и ароматное блюдо из перловки и смешанного фарша, томленое в казане с овощами и пряностями.
Сытное блюдо из тушеной говядины, обжаренного картофеля и булгура, приготовленное в казане с добавлением брынзы и водорослей для пикантности.
Сытное и простое блюдо из обжаренной куриной печени с хрустящими хлебными кубиками, приготовленное в казане.
Комментарии
Пока нет комментариев.