Жареные макароны с нутом и брокколи

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Нут (консервированный, без жидкости) - 100г
• Брокколи (свежая или замороженная) - 150г
• Оливковое масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Брокколи разделите на небольшие соцветия. Если используете свежую, можно слегка отварить ее (бланшировать) 3 минуты.
3. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
4. Добавьте нут и брокколи. Обжаривайте 5-7 минут, пока брокколи не станет ярко-зеленой и слегка мягкой.
5. Добавьте отваренные макароны в сковороду к овощам и нуту.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и обжаривайте еще 3-5 минут, чтобы все ингредиенты прогрелись и слегка подрумянились.
7. Подавайте немедленно.