Стир-фрай из собы со свининой, колбасой и овощами
Сытное блюдо в азиатском стиле, где гречневая лапша сочетается с обжаренной свининой, копченой колбасой и хрустящими овощами.
9,5
10,2
21,3
Ингредиенты
- Лапша гречневая (соба) - 150г
- Свинина (вырезка) - 150г
- Колбаса сырокопченая - 50г
- Капуста белокочанная - 100г
- Брокколи - 80г
- Морковь - 50г
- Лук репчатый - 40г
- Чеснок - 5г
- Грецкие орехи - 15г
- Яйца куриные - 50г
- Масло оливковое - 10г
- Масло подсолнечное - 10г
- Соевый соус - 20г
- Горчица - 5г
Приготовление
- Отварите собу до состояния аль-денте, промойте холодной водой.
- Нарежьте свинину и колбасу тонкими полосками, овощи нашинкуйте соломкой, брокколи разберите на мелкие соцветия.
- Разогрейте смесь масел на сковороде, обжарьте свинину до золотистой корочки, добавьте колбасу и жарьте еще 2 минуты.
- Добавьте лук, морковь и капусту, жарьте на сильном огне 5 минут до мягкости овощей.
- Добавьте брокколи, чеснок и измельченные грецкие орехи, готовьте 3 минуты.
- Взбейте яйцо с горчицей и соевым соусом, влейте в сковороду к овощам и мясу, быстро перемешайте.
- Добавьте отваренную лапшу, прогрейте все вместе еще 2 минуты, постоянно помешивая.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыХрустящие кусочки ржаного хлеба, обжаренные с сосисками и майонезным соусом.
Сытное и простое блюдо из обжаренной гречневой крупы с шампиньонами, луком и яичницей-болтуньей.
Сытный завтрак из нежного куриного фарша на поджаренном цельнозерновом хлебе с яичницей.
Сытный и полезный завтрак из овощей и творожной основы, обжаренный на сковороде.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренной куриной грудки с овощами и грибами, томленое в нежном сметанном соусе с сырной корочкой.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.